Canh cải cá viên
Món canh cải cá viên vị ngọt thanh, ăn mát, không béo mỡ, thích hợp trong bữa cơm mùa hè.
Nguyên liệu:
- Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị)
- Rau cải
- 1 củ gừng thái lát
- Hạt nêm
Cách làm:
- Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc nếu cần
- Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Cho cá viên vào nồi rồi nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho cá chín.
- Tiếp đến cho rau cải, gừng thái lát, đun thêm 5 phút nữa cho rau chín. Nêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn.
- Khi rau chín thì tắt bếp, nhấc xuống. Với món canh này bạn có thể sử dụng rau cải xanh, cải trắng đều ngon
Theo : tapchiamthuc.vn
