Bò viên xào kim chi

Nguyên liệu :

     - 300g kim chi
     - 50g boa-rô
     - 200g phi lê bò
     - 200g giò sống
     - 1 nhánh ngò tây
     - 1/2 thìa cà phê tiêu
     - 1/2 thìa súp tương ớt
     - 1 thìa cà phê ớt bột
     - Đường, dầu ăn, hạt nêm

Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Thực hiện :
     - Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu. Sau đó vo viên tròn
     - Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ. Sau cùng cho kim chi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt, ớt bột, 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa nhỏ lại, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.

Theo : Monngon