Bò viên sốt kem

Nguyên liệu:

     - 70g thịt bò phi-lê
     - 100g bơ lạt
     - 100g kem tươi
     - 1 thìa súp bột khoai tây
     - 100g bột mì
     - 1/2 thìa cà-phê rau mùi thái nhỏ
     - 1/2 thìa hạt nêm
     - 1/2 thìa cà-phê đường
     - 1/2 thìa cà-phê dầu ăn.

Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Cách làm:

     - Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn đem ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.
     - Kế tiếp cho bột khoai tây trộn đều rồi vo viên.
     - Bắc chảo lên bếp, cho 2/3 bơ vào chảo nóng, lăn bò viên qua bột mì, cho vào chảo bơ nóng rán vàng.

Làm sốt:

     - Bắc chảo lên bếp, cho phần bơ còn lại vào, cho kem tươi, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, đường và bò viên vào đảo đều. Rắc rau mùi thái nhỏ rồi tắt lửa.

Theo : Monngon