Canh cải chua nấu bò viên

Thứ hai, 14/09/2015, 15:42 GMT+7

Nước canh ngọt thanh mà vẫn thơm ngậy chính là điểm đặc biệt khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải yêu thích món Canh cải chua nấu Bò Viên TVS. 

Nguyên liệu (02 người):

  • - 300g Bò Viên TVS
  • - Một bát nhỏ dưa cải chua
  • - 1-2 quả cà chua chín
  • - Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.
 
Hướng dẫn  chế biến:
 
  • Dưa cải chua rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn, và bớt chua, cắt khúc ngắn, để lên rổ cho ráo nước.  
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Đun Bò Viên khoảng 5 phút, cho dưa cải chua vào đun cùng khoảng 5 phút.
  • Dùng nồi nhỏ khác, đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào một ít muối cho cà chua nhanh chín nhừ.                                                                                                            
  • Tiếp theo cho cà chua vào nồi dưa cải và Bò Viên TVS , tiếp tục đun khoảng 2-5 phút, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Tắt bếp, múc ra bát làm món canh ăn với cơm.          

Người viết : marketing