
Canh bí đỏ nấu bò viên
- Rửa thịt bò, để ráo nước, thái mỏng và băm nhuyễn
- Bạn cũng có thể thái thịt bò ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
Nguyên liệu:
- 100gr phi lê bò
- 1 thìa cà phê tỏi và hành xay
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 300gr bí đỏ
- 1 tô nước dùng
- Rau om và rau ngò gai thái nhuyễn
- 1 thìa súp bột nêm
- 1/2 thìa súp đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
Thực hiện :
- Rửa thịt bò, để ráo nước, thái mỏng và băm nhuyễn
- Bạn cũng có thể thái thịt bò ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
- Ướp thịt bò với tỏi, hành xay, bột nêm, và đường khoảng 10 phút, vo thành từng viên vừa ăn
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn
- Đun nước dùng, cho bí vào
- Khi bí vừa chín tới, cho bò viên vào, nêm gia vị rồi đun thêm khoảng 5 phút.
Theo : Monngon