Canh bí đỏ nấu bò viên

Nguyên liệu:
     - 100gr phi lê bò
     - 1 thìa cà phê tỏi và hành xay
     - 1 thìa cà phê bột nêm
     - 300gr bí đỏ
     - 1 tô nước dùng
     - Rau om và rau ngò gai thái nhuyễn
     - 1 thìa súp bột nêm
     - 1/2 thìa súp đường
     - 1/2 thìa cà phê tiêu

Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Thực hiện :
     - Rửa thịt bò, để ráo nước, thái mỏng và băm nhuyễn
     - Bạn cũng có thể thái thịt bò ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
     - Ướp thịt bò với tỏi, hành xay, bột nêm, và đường khoảng 10 phút, vo thành từng viên vừa ăn
     - Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn
     - Đun nước dùng, cho bí vào
     - Khi bí vừa chín tới, cho bò viên vào, nêm gia vị rồi đun thêm khoảng 5 phút.

Theo : Monngon