Bò viên xào ớt

Nguyên liệu:

- 300g bò viên đóng gói
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/2 trái
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tỏi xay, tiêu
- 1 muỗng súp dầu ăn

Cách làm:

     - Rửa hành tây, ớt chuông, thái miếng vuông. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho ớt chuông vào xào trên lửa lớn.

     - Tiếp đến cho bò viên vào xào, đảo đều tay khoảng 5 phút, nêm bột nêm, đường vừa ăn.

     - Cuối cùng cho hành tây vào xào thêm chút nữa là được. Múc bò viên xào ra đĩa, rắc tiêu lên mặt.

Sưu tầm