
Bò viên xào kim chi
- Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu. Sau đó vo viên tròn
- Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ.
Nguyên liệu :
- 300g kim chi
- 50g boa-rô
- 200g phi lê bò
- 200g giò sống
- 1 nhánh ngò tây
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà phê ớt bột
- Đường, dầu ăn, hạt nêm
Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
Thực hiện :
- Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu. Sau đó vo viên tròn
- Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ. Sau cùng cho kim chi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt, ớt bột, 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa nhỏ lại, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.
Theo : Monngon